今年もザンギ甲子園に参加します。天狗山チームです。らく天ポスターもできました。シュールすぎました《笑》

8月6.7.です！

 九州より日向夏CRAFTビール届きました。日向夏の酸味と程よい苦味があり和食によく合います。今の所アルコール類も普通に販売できるのでとりあえず瓶で購入しました。1本1000円です。

(more…)

 なんてことない釜飯に見えますが炊き地に深煎りの黒胡麻油を入れてみました。普通の釜飯よりは少しオイリーな仕上がりです。干し椎茸の出汁もあってどんどん箸が進みます。具材は日替わりで。850円。

火、水、木、金の四日間お昼11時から13時までらく天前でお弁当販売しております。お昼にたまにお出ししていた北島豚のローストポーク弁当も前日までのご予約で昼以外でもお出しします。りんごベースのソースを掛けてお召し上がり頂きます。中々柔らかくジューシーに仕上がってます。750円です。

他にも大間の本鮪を湯引きしたのち漬けにした本鮪漬け丼、白身に煮切りとすりごまを掛けたお刺身胡麻醤油弁当も好評です。

 今日から行われるおたる地魚フェアに参加しています。
らく天ではあんこう使いあん肝茄子サンドを提供致します。他にもあんこうを揚げ出しにしたものとアンコウ鍋もございます。
小樽のお酒としては田中酒造さんの宝川純米酒もご用意しております。