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あん肝茄子サンド850円

余市の農家さんから美味しい茄子が届いてます。色々品種がありますが一番がふわとろ茄子という最近の品種で赤茄子をさらに甘く柔らかくした感じの茄子で、ゆっくりオリーブオイルで炒めてあん肝を炊いた煮汁につけます。あん肝と重ねて冷たくして提供致します。茄子の甘みとあん肝のコクがなんとも言えない余韻を作ります。850円です。茄子はお任せで届きますので品種変わること御座います。

2020年9月5日

飲食店応援クーポン登録店遅ればせながらあわてて登録しました。

2020年7月22日

青い夏酒悦凱陣ブルーラベル入荷しました。

悦凱陣ブルーラベル今年は1年氷温熟成させた30byも同時に入荷しました。alc15~16%と低めですが無加水無濾過生原酒です。絶妙なバランス。軽くない重くない。素晴らしい!

2020年6月14日

生チラシ弁当1000円

ふんだんに魚介を盛り込んだお弁当で煮切り醤油がお刺身の素材をより美味しくお召し上がり頂けます。箱サイズ(205✖️110✖️46)

2020年5月31日

お刺身煮切り醤油弁当750円

白身を主体に、煮切り醤油、太白ゴマ油を塗り仕上げました。箱サイズ(205✖️110✖️46)

2020年5月26日
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