お客様　各位

平素より小樽らく天をご利用頂き誠にありがとうございます。

今回の緊急事態宣言を受けて下記の通り臨時休業とさせて頂きます。

臨時休業期間

2020年4/25から2020年5/6まで

1日も早い新型コロナウィルス感染症の終息と皆様のご健康を心よりお祈り申し上げます。

テイクアウトも現在準備中です。

準備が整い次第お知らせ致します。

らく天　店主　工藤貴演

気がつくともうこんな時期です。

届く食材に励まされます。今年はホワイトアスパラの料理ネタも教えてもらったので早速仕込みです。テイクアウトにはむかないかもしれませんが外側ガリっと揚げて長めに。中はトロトロにしてあげ出しですって。少しアスパラに味入れておでんもありかもです。

まるでまだ夢の中でうなされてる様な毎日ですが、ここ2、3日お客様も少なくなり勝手ながら本日お休み頂いて連休にする事になりました。ちょっと自分達も一休み頂く事にしました。個性豊かな日本酒、ワイン、ビール、揃ってきてます。じっくり腰すえて。今後メニューなども少なめになるかと思いますが、折角ご来店頂いたお客様にご満足いただけるお料理考えて行きたいと思います。

本日よりらく天も全面禁煙となりました。

昔から子供達を置きながら仕事していた経緯もあり小さなお子様連れのお客様大歓迎とうたっていましたので。電子タバコも吸えなくなります。誠にご不便をおかけしますが何卒ご理解いただきますようお願い致します。

私ごとで恐縮ではありますが禁煙にチャレンジと、１日2日は考えております《笑》

その分アルコールに依存してしまいそうです。どうしましょう！

昨年も大変好評でしたが今年は更に寝かせる時間も長く甘味増してます。西洋ゴボウのサルシフィも縦長に切り天ぷらでお出しします。

 ぐるなびで掲載されていたメニューでウニと牛肉をウニクというらしく、最近はニクラが人気とあって早速真似してみました。
とりあえず牛肉で寿司飯を巻いて切りイクラと大葉を乗っけて焼き鳥のタレではなく寿司の煮切りをかけて試食
うん、かなり美味い！串焼きの様に焼くのか軽く湯引きしてから寿司飯巻くのかどちらも有かと思いながら明日からニクラ？？温メニューです！

新年明けましておめでとう御座います。
バイトの大学生が怪我の為長期休暇です。
人もいないので孫産んでくれた長女手伝いに来てくれています。孫はカウンターの中にベビーカーで隠してます《笑》

でもお腹が空いたり、あれやこれやで泣き出します。
お食事に来て頂いてる方に大変ご迷惑おかけしています。常連の方には昔みたいでなんて言っていただけますが。

娘二人生まれたての頃からずっと店に置いてました。
あれから20年ちょいたっていますが孫おきながら仕事させてる自分にちょっと情けなさも感じています。

成長してないなぁ〜仕込みがんばんなきゃ、、

今年も残すところ後僅かとなりました。
当店も、色々と今年もありましたがなんとか新しい年を迎える事できそうです。年末年始の営業ですが明日３０日まで営業し、新年は2日からの営業となります。
市場のお休みもありお正月は魚介類のメニューは少し少なめになります。

皆さま良いお年をお迎えください。
来年も宜しくお願い致します。

とちおとめのみ使用しためっちゃ苺のリキュール。
去年も大人気であっという間になくなってしまいました。
グラス600円です。