なんだかんだ言ってもやっぱり好きなお酒を又買っちゃいました。
食べ物にあわせてと言うよりも何故か羽根屋中汲み。
食中酒と聞くし。宜しいかと。
只、単純に美味しくて飲みたくなるお酒。
で、二番めは最近話題の大和。
何故かこれも食中酒とか。
純吟のくせに物静かな香りでいながらあとから来る純吟ぽさ?
なんて知ったかぶりで。
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結局好きなお酒になっちゃう
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アブラボウズ色々やってみて
全く閉店後の写真で飾り気なく(いつもか)左側幽庵焼きと右、白焼きです。写真撮り忘れて最初白焼きにしたのは尾から5センチ位の部位。活の鰻の白焼きを思わせるブリブリ脂感と食感。悪くない。さすが活締め。身の締まりが半端ない。明日はちょっと塩して干してみますか!
本日の一品・お品書き
苦味ばしった凄い奴
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今日はいい日でした。
頑張って稼いで早くカウンターに立てる店にしよう!
私は本当に幸せ者
いいお客様と
良き友に恵まれ
美味しい料理は作れないけど
明日休んじゃおうかな