今時期の牡蠣は雪解けの水が山から運ばれ豊富なバクテリアが海水に入り牡蠣が一番美味しい季節と聞きました。確かに肥えてます。

いい具合に鱗はがれてます。ニシンは脂のあるにしんは何故か鱗がはがれてます。初ニシンはお刺身、棒寿司で

お食事酔い処らく天の看板が変わりました。何者かがぶつけて壊していきました。
壊れたままもハクがついてそれなりに気に入ってましたが治しました。おされです。

その時々で旬の脂ののった魚でしゃぶしゃぶ

付けタレはごま油塩

絶品

本日は桜マス

野菜博士のアスパラはこの寒さでまだ収量が少なくとりあえず違う産地のもので

　　　　　　博士からしゃぶしゃぶ美味しいらしいよと

　　　　　　　　　　　　　早速試作

　　　　　　　　　　　　確かに美味い

　　　　　　　　　　　　　出汁でも

　　　　　　　　　バーニャカウダーソースでも

心許して話す友と些細な事で仲違い

いつも私の愚痴を聞いて慰めてくれた
そこそこ好きな臭い人

掻き込みを頂いて
千円札を刺し
得意げで

面倒臭い男であちこちで文句言って 嫌われ者

会話が無くなった店で
いつも気を使ってお客様に話しかけてくれた

俺の気持ちいつもわかってくれたはず

話しかけたい初めてのお客様

私の気持ちは届かない寂しい店になり

食い物不味くても楽しい店だったはず

わかっていても

かれこれ１ヶ月近く

同銘柄で同じ純米酒。米だけ違い。
いつもそれに悩みます。親友に閉店後味見してもらいコメント待ち。

だよね！そうなんだわの繰り返し。
メモメモ。

銘柄は悦凱陣のオオセトとKU16

言われてみれば結構ちがう。

ワイングラスは凄いはお互いに。

ご希望でしたらワイングラスで
飲みくらべ？

良いコメントお待ちしています。

29日月曜日は休まず営業致します。

こんなに美味しいのになんで売れないだろう？
毎年全然売れなかったけど
今日は沢山売れました。

美味しい。
やっぱりワタリ美味しい