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釧路からミンククジラの特選赤肉入荷しました。

  
特選赤肉クジラって、これが部位の正式名です。赤身と尾の身の中間、マグロで言うと中トロ位のサシの入り方です。マグロで言う大トロほど脂ぽっくなく丁度いいんです。クジラ肉は本当に入荷が少ない中、田家水産さんから入荷です!

2015年9月8日