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んっ?このまま温度上げていいのかな?


低温でゆっくり煮出して、

う〜〜ん近い近い。この香りだぁ〜〜

んっ?このまま唐辛子入れる温度まで上げていいのかな?んっんっ?

迷ったあげくこの辺ですくいあげる事に。

一回目にしてはまずまずのラー油完成。

冷やしてもこの香り立たせる事できるかな?

担々麺ってこれ、コストかかりすぎるなぁ〜

2016年6月21日