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まずは朝もぎの絹さや!余市の若いご夫婦から届きました!

  1. 余市の若いご夫婦が色々な野菜を作ってくれてます。以前の美山蕪やニホンホウレンソウもこのご夫婦です。試験的に使っているものが多くまだ収量がないのでお名前まではお知らせできないのですが雪解け後の第1弾は朝もぎの絹さやです。天ぷらも勿論美味しいですが、さっと油通ししたものがとても好きです。花オクラや、新蓮根は京都の八百屋さんから届きました。花オクラも今年余市で作ってくれる予定です。花にウニを詰めて天ぷらにしてみようと思います。久々に農家さんのおかげでやる気満々です。
2018年5月24日