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朝一で農家さんからオクラの花が届きました、


余市から前回とは違って開いたオクラの花が届きました。ズッキーニの花もよく使いましたが生で食べてもオクラの味がします。噛むと粘り気も出てきます。中に詰め物をして天ぷらにします。近隣ならではの食材ですね。

2018年8月12日