本日の一品・お品書き

厨房ネギ畑 寿都湯別産 元蔵ネギ大量入荷!

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今まで食べたネギの中で一番甘い
。技術はまったく要らない。とにかく甘い。下仁田ネギ、千住ネギ、ポロネギ、九条ネギ、色々使った中でも一番かも。
しかもかなり青い所まで甘く柔らかく食べれます。届いたばかりなのでこれから更に甘くなるハズ。鍋にすき焼きにそのままオイル焼きに。ネギが主役です。

2011年11月9日