本日の一品・お品書き

毎年恒例の赤井川コロポックルのホワイトアスパラ登場!

今年はイベリコの脂もとっておいたし、フォアグラの脂もあるし、色々できそうです。下茹でしておいて少しきつめに塩味いれて

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フライパンでサッと温めできあがりです。

2012年4月28日